炖杂鱼的家常做法(铁锅炖杂鱼的家常做法)

  发布时间:2025-06-09 20:31:57   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 口味木耳的家常做法
  2. 木耳菜最佳做法
  3. 脆木耳的家常做法

口味木耳的做法

干黑木耳5克

大蒜2瓣

小米辣2个

香菜2根

辅料

藤椒油适量生抽1勺醋两勺糖1勺香油几滴

步骤1

黑木耳放清水中 ,放入微波炉中火微波两分钟。做法这是黑木好吃最快捷的泡发黑木耳的方法,很快,法黑我平时都是木耳这样做。可以看到黑木耳完全都泡发好了 ,家常用清水反复揉搓,做法洗去灰尘和泥沙

步骤2

锅中水烧开,放入黑木耳煮两分钟 ,这样木耳比较容易入味 ,也不会那么有韧性 。木耳煮好后 ,过凉水。当然你如果嫌麻烦或者喜欢那种口感可以省略这步

步骤3

大蒜切末、小米辣切圈 、香菜切小段

步骤4

焯过水的木耳中加入盐  、生抽

步骤5

加入陈醋

步骤6

加入藤椒油,这藤椒油是用新鲜的麻椒和菜籽油做的 ,麻麻的还有种特殊的清香 ,特别提味,吃起来很过瘾

步骤7

加入蒜末、小米辣 、香菜,加入糖,最后加入香油拌匀即可

木耳菜最佳做法

1、材料:木耳40g,胡萝卜80g ,洋葱100g,橄榄油适量,盐适量 ,味精适量 。

2 、胡萝卜洗干净 ,切成片。

3、木耳泡发好 ,入水焯后撕成小朵。

4、洋葱洗干净,切成块 。

5 、起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出 。再起油锅,洋葱入锅炒 。洋葱炒出香味,木耳入锅炒 。胡萝卜入锅炒。加盐 、味精炒 。炒均匀即可出锅装盘。

脆木耳的家常做法

食材清单

主料:脆木耳320克

辅料:香菜2棵,小米辣8个  ,鲜榨柠檬汁40克,白糖10克 ,李锦记薄盐生抽40克,麻油20克,藤椒油10克 ,红油30克 ,盐2克 ,大蒜5瓣,鸡粉1克

做法步骤 :

1·香菜切段大蒜剁碎蓉小米辣切圈圈其他过磅备用

2·脆木耳切成1厘米宽片

3·沸水下锅煮3分钟捞出过3遍凉水冷却控干水份备用

4·加入全部调味料配菜拌匀

5·装盘

好了 ,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家 。

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